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名古屋名物の融合
もつ煮込みうどん
愛知県名古屋市中区栄のうどん屋
「もつ煮込みうどん 和久(もつにこみうどん わく)」は、名古屋駅、伏見駅周辺にあります。
名古屋名物グルメの「どて煮」と名古屋めしの「味噌煮込みうどん」の融合である「もつ煮込みうどん」が当店の名物。ニンニクを隠し味とした調味料で味付けをした愛知県産の豚もつとこだわりのうどんを自慢の出汁でしっかりと煮込んでいます。
当店は、ランチはもちろん、お仕事帰りにゆっくりと楽しむお食事にもおすすめ。ディナーは、ビールや日本酒と旨いつまみで一杯、〆に名物の「もつ煮込みうどん」を楽しむ、そんな使い方も大歓迎です。
ビジネスホテルや御園座からも近く、アクセスも良好。出張や観光の際に、名古屋飯をご堪能ください。 心も身体も温まる煮込みうどんをご用意して、本日も皆様のご来店をお待ちしております。
名古屋駅、伏見駅周辺のもつ煮込みうどん和久は、ホルモン好きと辛い物好きを全力で応援しています。
- 美味しさの
秘密① - もつ
下処理を入念にすることで、臭みを取り除いた愛知県産の豚もつ。
信頼のおけるお肉の卸売店さんから仕入れています。
色々な食感を楽しんでいただくために、3つの部位を使用します。
- 美味しさの
秘密② - 麺
2種類の小麦粉をブレンドして作るオリジナル製麺。
つるっともちっとした食感に仕上げます。
- 美味しさの
秘密③ - 出汁
良い素材をどう活かすかを考え、試行錯誤の末にたどり着いた秘伝の出汁。
はながつおを使用することで、香り高くより上品な味に仕上げました。
食欲をそそる
香りがたまらない
もつ煮込みうどん
930円(税込み)
名古屋駅、伏見駅周辺のもつ煮込みうどん和久といえばコレ!当店の看板メニューです。
名古屋名物グルメの「どて煮」と名古屋めしの「味噌煮込みうどん」をどちらも食べたい方におすすめ!食感の違いを楽しめる3種類のもつを、たっぷりと使用しています。
つるつる、もちもちとした食感のオリジナル製麺は、一度食べれば虜になること間違いなし!
ぜひご賞味ください。
※+150円(税込み)でもつの量1.5倍の
「もつもつ煮込みうどん」に変更可能です。
- ランチタイムはどちらか1つ、
無料でお楽しみいただけます
出汁を味わう
〆を楽しむ
王道は、丼スタイルでの楽しみ方。 うどんを食べた後の汁と具を、ライスに載せて 自分好みのミニ丼に。
丼派
もつ煮込みうどんを食べ終わった後に、ライスを入れて楽しむのも良し。
旨味がギュッと詰まった汁を、存分にお米に含ませてどうぞ。
雑炊派
その他のお品書き
- 辛もつ
煮込みうどん - 980円(税込み)
- 豆板醤をベースにオリジナルブレンドの辛みそを使用した、当店の新メニュー。辛いものがお好きな方はぜひどうぞ。
- カレー
煮込みうどん - 930円(税込み)
- スパイシーで辛口のカレーに味噌ベースの出汁を合わせることでまろやかな味わいに仕上げています。※小さなお子様や、辛い物が苦手な方にはおすすめできません。
- 肉うどん
- 880円(税込み)
- 肉うどんの王道 牛バラ肉を甘辛く味付けしました。
- 新メニュー
特製どて丼 - 800円(税込み)
- 当店自慢のもつを存分に味わっていただける一品。 濃厚な味噌味は名古屋にお越しの方にもおすすめの「THE名古屋めし」です。
- 名古屋に
お越しの際は
ぜひ当店へもつ煮込みうどん和久は
ホルモン好きと、
辛い物好きを全力で応援しています。 -
「伏見駅」6番出口より徒歩7分
「御園座」より徒歩6分
アクセス良好です。
店内の様子
名古屋駅、伏見駅のもつ煮込みうどん和久では、テーブル席と座敷席をご用意。
明るい雰囲気の店内は、出汁のいい香りが広がります。
どうぞごゆっくり名古屋めし、名物グルメをランチ、ディナーにお楽しみください。
- 店名
- もつ煮込みうどん 和久
(もつにこみうどん わく)
- 所在地
- 〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄1-17-9
- アクセス
- 名古屋市営地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」
6番出口より徒歩7分
- 営業時間
- 【昼】11:00~14:00(L.O.13:30)
【夜】17:00~21:00(L.O.20:30)
- 定休日
- 月曜日
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
- 貸し切り
- 不可